Тарифы 8 800 555 67 13 Тестовый доступ ENG

Чек-лист проверки санитарных и технических требований к продуктовому магазину

КАТЕГОРИЯ

ВОПРОС

ТИП ОТВЕТА

Прилегающая территория Урны для мусора чистые снаружи, вокруг урн чисто, переполненность отсутствует. Да/Нет
Прилегающая территория Прилегающая территория (стоянка, велопарковка ) чистая,оборудована должным образом Да/Нет
Вывеска Вывеска исправна, механические повреждения отсутствуют Да/Нет
Вывеска Освещение вывески исправно. Все лампы, прожекторы горят Да/Нет
Вывеска Вывеска включена в темное время суток, выключена в светлое время суток Да/Нет
Фасад Техническое состояние фасада удовлетворительное ,повреждения отсутствуют, Да/Нет
Фасад Фасад магазина чистый. Разводы, грязь,, надписи, несанкционированные объявления отсутствуют. Да/Нет
Входная группа Покупательские тележки , корзины исправны, повреждения отсутствуют Да/Нет
Входная группа Покупательские тележки, корзины чистые, в достаточном количестве. Да/Нет
Входная группа Все стороннее оборудование (банкоматы, терминалы оплаты) содержатся в чистоте Да/Нет
Входная группа Ячейки для хранения вещей исправны, закрываются на ключи Да/Нет
Входная группа Ячейки для хранения вещей покупателей чистые, имеют должную нумерацию, номера брелоков соответствуют. Да/Нет
Входная группа Наклейка о режиме работы магазина в наличии, данные актуальные Да/Нет
Входная группа Наклейки о запрете курения, запрете входа с животными  в наличии Да/Нет
Входная группа Тамбур чистый, грязь, пыль отсутствуют Да/Нет
Входная группа Коврики/решетки содержатся в чистоте (только для зимнего сезона), в достаточном количестве. Да/Нет
Входная группа Входные двери и двери группы тамбура в удовлетворительном техническом состоянии, работают без замечаний. Да/Нет
Входная группа Входные двери и двери группы тамбура чистые, разводы, следы от скотча,  неактуальных рекламных материалов отсутствуют. Да/Нет
Входная группа Крыльцо, перилла в удовлетворительном состоянии, повреждения отсутствуют Да/Нет
Входная группа Крыльцо, перилла чистые Да/Нет
Техническое состояние торгового зала Термометры,психрометры в наличии, работают Да/Нет
Техническое состояние торгового зала Кондиционеры в летнее время работают Да/Нет
Техническое состояние торгового зала Вытяжки работают Да/Нет
Техническое состояние торгового зала Протечки  торгового оборудования отсутствуют Да/Нет
Техническое состояние торгового зала Шум при работе оборудования отсутствует Да/Нет
Техническое состояние торгового зала Провода торгового оборудования размещены в кабель-каналах Да/Нет
Техническое состояние торгового зала Лари , бонеты в удовлетворительном техническом состоянии Да/Нет
Техническое состояние торгового зала Стены, колонны в удовлетворительном состоянии, сколы краски, повреждения отсутствуют Да/Нет
Техническое состояние торгового зала Напольная плитка в удовлетворительном состоянии, сколы, трещины отсутствуют Да/Нет
Техническое состояние торгового зала Все лампы торгового зала исправно работают Да/Нет
Техническое состояние торгового зала Стеллажное оборудование исправно Да/Нет
Техническое состояние торгового зала Среднетемпературное холодильное  оборудование исправно,температурный режим соответствует требованиям Да/Нет
Техническое состояние торгового зала Низкотемпературное холодильное  оборудование исправно, температурный режим соответствует требованиям Да/Нет
Санитарное состояние торгового зала Пол, стены, колонны,  потолок, двери в торговом зале содержатся в чистые Да/Нет
Санитарное состояние торгового зала Стойки для пакетов  присутствуют, чистые Да/Нет
Санитарное состояние торгового зала Низкотемпературное холодильное  оборудование в удовлетворительном  санитарно-гигиеническом состоянии Да/Нет
Санитарное состояние торгового зала Среднетемпературное холодильное  оборудование в удовлетворительном санитарно-гигиеническом состоянии Да/Нет
Санитарное состояние торгового зала Стеллажное оборудование чистое Да/Нет
Санитарное состояние торгового зала Неприятные запахи в торговом зале отсутствуют Да/Нет
Санитарное состояние торгового зала Пустая  тара,упаковка после выкладки  товара отсутствует, вывозится своевременно Да/Нет
Санитарное состояние торгового зала Лари ,бонеты чистые снаружи и внутри Да/Нет
Кассовая зона Все оборудование кассового узла  работоспособно Да/Нет
Кассовая зона Кассовые узлы укомплектованы расходными материалами в достаточном количестве Да/Нет
Кассовая зона Рабочие места кассиров содержатся в чистоте, инвентарь для уборки, находится вне зоны видимости покупателей Да/Нет
Кассовая зона Внешний вид персонала кассы соответствует стандартам компании Да/Нет
Кассовая зона Прикассовые стойки, сигаретные боксы чистые Да/Нет
Персонал магазина Внешний вид персонала торгового зала соответствует стандартам компании Да/Нет
Персонал магазина Количество персонала соответствует графику Да/Нет
Персонал магазина Персонал магазина улыбчив, приветлив с покупателями Да/Нет
Персонал магазина Персонал знает свои задачи на день, занят выполнением задач. Да/Нет
Административные помещения Административные помещения содержаться в чистоте, мусор, пыль отсутствуют Да/Нет
Административные помещения На рабочих местах сотрудников порядок, документация, рабочий инвентарь разложен по местам хранения Да/Нет
Административные помещения Все офисное оборудование исправно, работает Да/Нет
Административные помещения журнал по техническому обслуживанию оборудования в наличии, записи в журнале, проверки  фактического выполнения ТО (осмотр оборудования и беседа с сотрудниками) ведутся Да/Нет
Административные помещения график обслуживания оборудования и тел. диспетчера и руководителя обслуживающих организаций присутствует, актуальный Да/Нет
Административные помещения телефоны: аварийных служб, список телефонов ДСС, РД, диспетчера, рук-ля сл.эксплуатации и руководства компании в регионе присутствуют Да/Нет
Санитарное состояние склада Холодильные камеры склада находятся в должном санитарно- гигиеническом состоянии Да/Нет
Санитарное состояние склада Коридоры (проходы) содержатся в надлежащем санитарном состоянии, мусор , неприятный запах отсутствуют Да/Нет
Условия хранения товара на складе Хранение товара упорядочено, соблюдается товарное соседство Да/Нет
Условия хранения товара на складе Просрочка, брак на Складах отсутствуют либо обособлены от другого товара и обозначены Да/Нет
Условия хранения товара на складе В холодильных камерах склада хранение товара упорядочено, соблюдается товарное соседство Да/Нет
Условия хранения товара на складе В холодильных камерах склада отсутствуют просрочка, брак либо обособлены от другого товара и обозначены Да/Нет
Техническое состояние склада Холодильные камеры склада находятся в должном техническом состоянии, температурный режим соблюден Да/Нет
Техническое состояние склада Складское оборудование в удовлетворительном техническом состоянии, ремонт не требуется Да/Нет
Техническое состояние склада Замки  на холодных складах в наличии Да/Нет
Техническое состояние склада Решетки на компрессорах (целые/окрашены/закрыты на замки) Да/Нет
Зона приемки товара Зона приемки чистая, захламленность отсутствует Да/Нет
Зона приемки товара Весы зоны Приемки товара находятся в надлежащем техническом состоянии Да/Нет
Зона приемки товара Объявления  установленного образца для водителей в наличии Да/Нет
Зона приемки товара Звонок работает Да/Нет
Зона приемки товара Целостность дебаркадера, козырька соблюдена Да/Нет
Зона хранения макулатуры Зона Хранения Макулатуры (в том числе пресса) содержится в надлежащем санитарном состоянии, захламленность отсутствует Да/Нет
Хозяйственный двор Ограждение на мусорной площадке в наличии Да/Нет
Хозяйственный двор Контейнер промаркерован Да/Нет
Хозяйственный двор На территории хоз.двора чисто, мусор отсутствует Да/Нет

  Скачать чек-лист проверки санитарных и технических требований к продуктовому магазину в формате Excel.